Hrachová kaše
Hutná kaše připravená z hrachu, snadná večere, nebo příloha k hlavnímu chodu.
Ingredience:
- 200 g loupaného hrachu
- 100 g žluté cibule
- 300 ml vody, nebo vývaru
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- lžíce másla
- lžíce sušené majoránky
- sůl a pepř
Postup:
- Přes noc si necháme namočený hrách, který ráno scedíme a necháme okapat.
- V hrnci si rozehřejeme olivový olej a máslo.
- Necháme orestovat nakrájenou cibuli a poté přidáme česnek.
- Přisypeme změklý hrách a vše zalijeme vodou, případně vývarem.
- Necháme hrách povařit 10 minut.
- Přidáme majoránku, a hrách rozmixujeme. Podle potřeby dochucujeme solí a pepřem.
