Květáková kaše
Oblíbená příloha k hlavním jídlům, nyní ve variaci z květáku, kterou lze konzumovat bez výčitek i při hubnutí.
Ingredience:
- 500 g květáku
- sůl a pepř
Postup:
- Květák očistíme a nalámeme na růžičky.
- Růžičky květáku povaříme v osolené vodě - dokud se nám nezačne při vaření rozpadat.
- Uvařený květák slijeme přes síto a zbavíme co nejvíce vody.
- Květák poté rozmixujeme společně s trochou másla do hladké kaše, podle potřeby osolíme a opepříme.
Tip:
Místo másla můžeme použít smetanu (případně úplně vynecháme) a pro ozdobení můžeme použít oblíbené bylinky.
