Květáková kaše

Květáková kaše

Oblíbená příloha k hlavním jídlům, nyní ve variaci z květáku, kterou lze konzumovat bez výčitek i při hubnutí.

Ingredience:

  • 500 g květáku
  • sůl a pepř


Postup:

  1. Květák očistíme a nalámeme na růžičky.
  2. Růžičky květáku povaříme v osolené vodě - dokud se nám nezačne při vaření rozpadat.
  3. Uvařený květák slijeme přes síto a zbavíme co nejvíce vody.
  4. Květák poté rozmixujeme společně s trochou másla do hladké kaše, podle potřeby osolíme a opepříme.


Tip:

Místo másla můžeme použít smetanu (případně úplně vynecháme) a pro ozdobení můžeme použít oblíbené bylinky.